当館2階　錦帯橋DINING桜の『錦帯橋御膳（きんたいきょうごぜん）』に期間限定　新商品が登場です！

『錦帯橋御膳【春】』

岩国を感じ、季節を感じる御膳をコンセプトに、地域へ根付いた郷土料理『岩国寿司』『大平』と共に様々な料理を印象的な橋のモニュメントへ盛り込んだ特別御膳へ、新たに『高森和牛の瓦そば』をプラスしました。

『瓦そば』は茶そばと牛肉、錦糸卵などを瓦の上で熱して温かいつゆで食べる山口県の郷土料理です。パリパリとした香ばしい麺の食感と具材を合わせて様々な味わいを楽しめます。

「高森和牛」は上質な飼料（獺祭の酒粕と米粉）を使用し、穏やかな気候と清らかな水、澄み切った空気など岩国の大自然に育まれた山口県の希少銘牛です。

肉質は芳醇で香り豊か、きめ細かく上品な甘さが舌鼓をうたせる高品質な和牛肉です。

新鮮な御造り、岩国れんこん入り揚げたて天婦羅盛り合わせ、高森牛の瓦そば、季節によるデザートを郷土料理とともに味わって下さい。

錦帯橋DINING桜の店内からは錦帯橋、錦川、岩国城を望むことができ、眺望とお食事を通して大切な方々との特別な時間をゆっくりとお過ごしいただけます。

錦帯橋と共に特別なお料理をぜひご賞味くださいませ。

（販売期間）2026年3月23日㈪　～　4月28日㈫　

2日前までの事前予約制となります。

ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

ご予約・お問合せ 📞（0827）43-1111㈹