当館3階　岩国四川飯店の今回の企画は

『皇牛×秋の味覚フェア』と題して

皇牛入り麻婆茄子、皇牛と季節野菜の炒めをご用意しました！

【皇牛とは】山口県を産地としてきた和牛のルーツといわれる「見島牛」の血統を保ち続けてきた黒毛和種のブランド和牛。その味は、余分な脂肪が少なく、肉質はやわらかく旨味たっぷりです。

『皇牛入り麻婆茄子』

食感はやわらかく、みずみずしい秋ナスを使用。

香り立つ、ピリ辛な豆板醤と皇牛の挽肉との相性、バランスが絶妙な一品！

　

『皇牛と季節野菜の炒め』

皇牛の旨味と野菜の食感、コク深い味わい。

きのこなどの季節野菜を使った炒めの一品は、オイスターソースをベースにした味付けでお楽しみください。

『季節のアイス（安納芋）』

食後は、糖度が高く蜜いもとも呼ばれる 「安納芋」を使った、この時期だけのアイスをどうぞ。

岩国四川飯店は当館３階　

フェアの期間は9月２５日㈪～11月１９日火㈰まで

皆様のご来店をお待ちしております。

　

ご予約・お問合せ 📞（0827）43-1111㈹　

ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。